気候風土に恵まれた淡路島・洲本漁場で水揚げされたしらすを 鮮度そのままに釜茹で天日干し。 乾燥機を使用しない昔ながらの完全天日干し製法と 無添加・減塩にこだわった、 安心のちりめんじゃこをお届けします。

中原水産の商品

しらす釜揚げ

ちりめんじゃこ

淡路島近海で水揚げされた新鮮なカタクチイワシの稚魚を、無添加・減塩にこだわり、天日干しで仕上げました。

しらす釜揚げ

しらす釜揚げ

塩茹でしたいわしの稚魚をさっと天日にあて、やわらかく仕上げました。

いかなごの釘煮

いかなごの釘煮

瀬戸内海の春告げ魚、いかなごの稚魚を水揚げされた鮮度そのままに、有機丸大豆醤油などの厳選調味料のたれでじっくりと炊き上げました。口当たりは柔かく、ほろりと甘みが広がります。

塩蔵生わかめ

塩蔵生わかめ

鳴門海峡の潮流にもまれた、肉厚で歯ごたえ抜群の淡路産塩蔵生わかめです。湯通し塩蔵なので日持ちもよく、使いやすさも魅力のひとつです。

ちりめん山椒

ちりめん山椒

しらすちりめんじゃこを有馬山椒と有機丸大豆醤油などの厳選調味料で炊き合わせました。さっぱりとした甘みで、おにぎりの具やお茶漬けによく合います。

しらす釜揚げ丼

※新型コロナウイルス対応のため飲食営業は当分の間自粛させて頂きます。

ふるさと納税

兵庫県洲本市のふるさと納税返礼品として、中原水産の商品を掲載しています。
(※ 2021年春にネットショップをオープンする予定です。)

お問い合わせ

中原水産有限会社

〒656-0011 兵庫県洲本市炬口1丁目1−41

tel: 0799-22-1406 fax: 0799-22-2683 mail: jako@f8.dion.ne.jp